ジンギスカン！

昨日はジ・アウトレット湘南平塚に出没していました。

なぜかシェリィちゃんは檻の中です(笑)

と言うわけではなく、メインの入り口、関係者門の反対側から撮ってみました。

これで良く分かりますね(笑)

さて、

生鮮市場にマトンがありました。

マトンは羊肉ですが、流行りのラムと違って少し硬く、肉の臭いが強いです。

しかし、ジンギスカン鍋を利用すると、油が落ちて、野菜に絡み、どちらも旨味となってラム肉より断然美味しいです！

そもそも成形肉なので味も薄さも均一なので美味しく楽しめるわけです。

（個人の感想ですよ）

なぜなら、私は小学生～中学生時代は札幌で育ちましたので、

誕生日会に及ばれすると、ジンギスカンが振舞われました。

どこの家もジンギスカン鍋が有ったと思います。

ですから、我が家にも現在ジンギスカン鍋があります。

真ん中が盛り上がっているので、そこにマトンをのせます。

野菜はその周りに置きます。

ちょっと野菜を盛り過ぎです(笑)

しかし、マトンを売っている所は少ないですね。

生ラムが流行っているので、チョップのラムが多いです。

ラムも成形のロールがあるみたいですが、あまり見ないかも・・・

そして、タレはこれ一択です。

これじゃないとダメです。

久しぶりに味わったジンギスカンでした。